VET 750
Patógenos e Doenças de Origem Alimentar/Foodborne Pathogens and Diseases
Epidemiologia de doenças de origem alimentar. Caracterização de patógenos e doenças de origem alimentar. Detecção e enumeração de patógenos de origem alimentar. Impactos de doenças de origem alimentar. Prevenção de doenças de origem alimentar. Tendências em inocuidade de alimentos.
Epidemiology of foodborne diseases. Characterization of foodborne pathogens and diseases. Detection and enumeration of foodborne pathogens. Impacts of foodborne diseases. Prevention of foodborne diseases. Trends in food safety.
Área de Concentração: Medicina Veterinária
Semestre Oferecido: Segundo
Código: VET 750
Créditos: 4
Professor(a) Responsável: Luís Augusto Nero
Outras disciplinas:
VET 646
Métodos Epidemiológicos Aplicados à Pesquisa Veterinária
VET 648
Doenças Infecciosas e Metabólicas das Aves Domésticas
VET 650
Saúde Pública e Inspeção de Produtos de Origem Animal
VET 653
Política e Gestão da Saúde Pública Animal
VET 660
Mecanismos Fisiopatológicos da Inflamação
VET 661
Diagnóstico Histopatológico da Inflamação
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Hematologia Veterinária
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Fisiopatologia da Reprodução
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Ultra-sonografia Aplicada à Reprodução Equina
VET 671
Dermatologia Veterinária
VET 672
Gastroenterologia Clínica em Cães e Gatos
VET 676
Toxicologia e Plantas Tóxicas
VET 685
Atividades Especiais em Medicina Veterinária
VET 690
Experimentação em Medicina Veterinária
VET 691
Comunicação Científica em Veterinária