Ricardo Seiti Yamatogi
Docente de Educación Superior
Asesor
Graduado en Medicina Veterinaria por la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho – Campus Botucatu, finalizando en 2004. Residencia en el área de inspección sanitaria de alimentos en la FMVZ UNESP Botucatu por 2 años finalizando en marzo de 2007. Maestría en el área de inspección de alimentos enfocada en microbiología de alimentos en la FMVZ Unesp Botucatu bajo la dirección del Prof. Dr. José Paes de Almeida Nogueira Pinto. Doctor en el área de Medicina Veterinaria Preventiva de la FMVZ unesp Botucatu bajo la dirección del Prof. adj. João Pessoa Araujo Jr. trabaja en inspección de alimentos, seguridad alimentaria aplicada junto con técnicas moleculares. Profesor suplente de la UNESP – Botucatu en el área de inspección de Productos de Origen Animal durante el segundo semestre de 2012. Estudiante de posdoctorado en el Instituto de Biociencias bajo la supervisión del Prof. adj. João Pessoa Araujo Júnior. Profesor colaborador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) – UNESP Botucatu (2014-2015). Actualmente Profesor Adjunto I de la Universidad Federal de Viçosa, en el Departamento de Medicina Veterinaria, e investigador en las áreas de microbiología de alimentos de origen animal, biología molecular relacionada con patógenos bacterianos y seguridad alimentaria.
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Biotecnología, Diagnóstico y Control de Enfermedades AnimalesEpidemiología y Control de Calidad de Productos Animales