VET 753

Métodos para o Controle de Qualidade e Inocuidade em Produtos de Origem Animal

Critérios para exportação e importação de produtos de origem animal; Exigências internacionais para estrura laboratorial para análises de produtos de origem animal; Planos de amostragem de produtos de origem animal; Métodos fenotípicos alternativos; Métodos moleculares alternativos; Métodos moleculares para restreamento epidemiológico.


Área de concentración: Medicina Veterinária

Semestre ofrecido: Primeiro

Código: VET 753

Créditos: 3

Maestro Responsable: Ricardo Seiti Yamatogi